拼音yú gēng
注音ㄩˊ ㄍㄥ
繁体魚羹
⒈ 亦作“鱼?”。
⒉ 鱼做的糊状食物。
⒈ 鱼做的糊状食物。 《南齐书·孝义传·乐颐》:“吏部郎 庾杲之 甞往候, 颐 为设食,枯鱼菜菹而已。
引杲之 曰:‘我不能食此。’母闻之,自出常膳鱼羹数种。”
前蜀 李珣 《渔歌子》词之二:“水为乡,蓬作舍,鱼羹稻饭常餐也。”
徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼羹》:“鱼羹亦有块、整之别:整鱼以白腮鱸鱼为上品,其次鯽鱼;块鱼以青鱼为上品,其次鲤鱼。”
碧野 《青山常在水长流》:“它们(水貂)被养育在水边的铁丝笼里,每只每天吃三两鱼羹。”
1.餐馆提供很多食品,比如像烟熏鳕鱼羹,东方的鸭子沙拉和三文鱼卷这样的小菜,或者童子鸡这样的主菜,又或者是长形汉堡包这样更大众化的食物。