⒈ 泛指腌渍的菜蔬。
引汉 刘向 《新序·杂事四》:“楚惠王 食寒葅而得蛭,因遂吞之,腹有疾而不能食。”唐 陆龟蒙 《秋思》诗之二:“至今思秃尾,无以代寒葅。”宋 黄庭坚 《题宛陵张待举曲肱亭》诗:“寒葅书万卷,零乱刚直胸。”