脂肪

拼音zhī fáng

注音ㄓㄈㄤˊ

词性名词

词语解释

⒈ 人和动植物体中的油性物质，是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C 3 H 5 (OOCR) 3

英fat;

⒈ 存在于人体和动物的皮下组织及植物体中，是生物体的组成部分和储能物质。亦为食油的主要成分。

引扬雄《太玄·灶》“脂牛正肪，不濯釜而烹，则欧歍之疾至” 晋范望注：“今以脂肪之肉，必当澡濯釜鼎以煮渫之。”
秦牧《吃动物》：“黑熊的肉脂肪层很厚，吃起来有点像猪肉。”
《新华文摘》1980年第5期：“他的皮下脂肪已开始增厚，怕挤车子。”

⒈ 高级饱和脂肪酸与甘油组合的酯类，在常温下为白色固体者，称为「脂肪」。为牛油及猪油等的主要成分，可制造肥皂。

⒉ 主要由碳、氢、氧三元素组成，有些并含有磷及氮。不溶于水，能为人体消化及吸收。亦可储存于体内，作为未来热能的来源。

英语fat (in the body, in a plant, or in food)

德语Fett (S)

法语matière grasse, lipides

zhī脂 fáng肪

※ "脂肪"的意思解释、脂肪是什么意思由找字典汉语词典查词提供。

1.通过对猪肉变质过程中生物化学机理分析，研究了猪肉脂肪组织细胞结构在氧化腐败过程中形态的特异变化。

2.棕色脂肪细胞里装载着线粒体，但它们中产生aTP的各种酶彼此互不耦联。

3.实验结果显示,给予锌处理后之肥胖鼷鼠,其体脂肪含量显著增加.

4.专家指出，水果并非能量低的食品，吃得过多，糖分就会转化为脂肪。

5.为什么人类骨子里都喜欢一些低俗的东西呢？看见厨子的菜单我就有种恨不得自己马上变得脑满肠肥的感觉。我喜欢那些热辣辣、高脂肪、高胆固醇的家伙。也许这是一种最低级的自虐。

6.不用什么山珍海味，有这么一点甜甜的，富于脂肪的食品，便够叫孩子们快活得跳起来了。

7.加工肉制品：包括午餐肉、香肠和火腿等，这些是最不健康的食品，因为这些食品含有大量的钠，有时候还有脂肪以及亚硝酸盐一类的防腐剂。据美国癌症研究学会报告，防腐剂与结肠癌患病危险增加有关，钠含量高的饮食经研究证实还会增加患高血压的危险。

8.专家指出，水果并非能量低的食品，吃得过多，糖分就会转化为脂肪。

9.目前，用于拆分外消旋化合物的酶多数是水解酶，而且绝大多数为脂肪酶。

10.这一结果与如今一个新兴领域的研究不谋而合，这样的研究显示，人体长时间保持一个姿势不动，会影响脂肪及其他物质的分解，从而增加罹患心脏疾病的风险。